冬瓜是冬瓜冬瓜属于葫芦科的一种植物
，冬瓜可能一年生蔓生或者架生木本 ，汤奈汤养茎被黄褐色硬毛及长柔毛，何样有棱沟 ，做味叶柄细小结子，生佳被粗硬毛以及长柔毛，法推牝牡同株，冬瓜冬瓜花单生 ，汤奈汤养果实长圆柱状或者近球状，何样大型，做味有硬毛以及白霜，生佳种子椭圆形  ，法推冬瓜在我国各地有哺育
。冬瓜冬瓜

中医学以为冬瓜味甘、汤奈汤养淡、何样性凉 ，入肺、大肠、小肠、膀胱经 ，具备润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的成果;可用于暑热口渴
 、痰热咳喘、水肿消渴等症的食疗，还能解鱼 、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜 、止咳化痰见长
。肾病水肿、肝硬化腹水、高血压、糖尿病以及消瘦者可多食;脾胃结子、阳虚肢冷者少食。

这道"四味冬瓜"
，酸甜 、绵糯 、咸鲜、幽香，四味融会
，鲜美配合
，营养丰硕，亦饭亦菜
。

主料

冬瓜200克，西红柿2个 ，玉米粒100克 ，虾皮30克。

调料

食用油 、盐、豉油。